Inclusiv în rețeaua Lidl din România, în ultimii ani au apărut în gama de aprovizionare ocazională produsele Gnocchi sub brandul Italiamo. Evident, sunt aduse în general în Săptămâna Italiană, organizată periodic. Deși nu sunt marcate drept vegane, aceste produse – cel puțin cele existente în ultimii doi ani – conținut ingrediente plant based, deci sunt potrivite pentru vegani și cei care țin post.
Atenție! Nu toate produsele Gnocchi din rețelele de retail sunt vegane, unele conțin ouă. Așadar, cercetați eticheta! Am testat și prezentăm pe Velicios.ro, portal web vegan / plant based, produsul Gnocchi Italiamo, paste din cartofi în stil italian, cu spanac (Spinach), produs marcă proprie Lidl. În aceeași gamă există și varianta cu roșii (Tomato).
Produsul nu este refrigerat, deci se poate păstra la temperatura camerei în ambalajul original sigilat. Cantitate: 500 g. Se prepară simplu, în apă în fierbere, în circa 2-3 minute.
Pastele din cartofi în stil italian Gnocchi Italiamo pot fi consumate simple sau ideal cu sos de roșii (și alte ingrediente, după plac, ca orice paste) ori ca salată (alături de baby spanac de exemplu).
Gustul de gnocchi este plăcut, destul de neutru, preluând gustul eventualului sos, iar textura este interesantă (elemente subiective, desigur). Ingredientele sunt simple, poate fi considerat un produs suficient de natural, atât cât este posibil pentru un produs procesat, ambalat, care poate fi păstrat destul de mult timp și care este disponibil în rețele de retail. În mare, este un amestec de piure de cartofi, făină de grâu, spanac, sare și alte ingrediente care fac posibil produsul final în această formă.
Judecând o porție la 250g produs nepreparat, înseamnă în jur de 375 kcal (la care se adaugă desigur kcal de la sos de roșii și eventuale alte ingrediente), deci nu un aliment bogat caloric.
Produsul nu afișează informații despre producător, așa cum se întâmplă în cazul multor produse marcă proprie de retailer.
Calificativ oferit de Velicios.ro: Foarte bine
În opinia Velicios.ro, produsul reprezintă o idee foarte bună de consum ocazional pentru vegani și non-vegani.
Produsele marcă proprie de magazin sunt comandate de la producători parteneri, de obicei companii foarte mari, consacrate pe domeniul respectiv. Același produs (ca denumire comercială) poate proveni însă, în perioade diferite de timp, de la producători diferiți, în funcție de deciziile economice ale retailerului. Așadar, produsul marcă proprie poate fi diferit în timp ca ingrediente și valori nutriționale, este important să verificați constant eticheta, pentru a vedea dacă au apărut schimbări. Acest lucru nu este caracteristic doar produselor vegane, ci tuturor produselor marcă proprie de retailer, din toate categoriile.
Context: Portalul web Velicios.ro, un proiect web independent dedicat românilor interesați de stilul de viață vegan, alegeri sustenabile, protecția mediului înconjurător în ansamblu și inclusiv a animalelor, prezintă produse vegan comercializate și în România. Scopul este de a informa, aceste mesaje fiind nepublicitare. Articolele cuprind informații obiective și note de subiectivitate din partea autorilor – vegani, desigur.
Testul Velicios.ro se dorește a fi cât mai obiectiv, nu este un mesaj publicitar! Desigur, partea de gust este subiectivă.
Nu uitați, astfel de produse au un impact pozitiv asupra mediului înconjurător, în raport cu cele care conțin produse de origine animală. Dincolo de orice discuții legate de sănătate, este cert că aceste produse sunt o alegere bună pentru a evita cruzimea împotriva animalelor, exploatarea acestora în industria alimentară convențională…. Puteți alege alimente fără cruzime, fără compromis la partea de gust – pur și simplu velicios!
Răzvan Iancu – coordonator în comunitatea Velicios.ro