Cei de la Müller – producător tradițional de lactate din Germania – s-au adaptat la noile cereri de consum pro-mediu și dezvoltă tot mai multe produse vegane, ca alternative la produsele din lapte de vacă. Și în România, astfel de produse sunt importate și distribuite în retailul modern – supermarketuri și hipermarketuri.
În gama de produse Müller Vegan, o categorie de prim-plan este cea care veganizează de fapt o categorie tradițională pentru Müller – cea de orez cu lapte. Acest desert este acum disponibil și plant based, deci fără lapte de vacă, înlocuit cu lapte din nucă de cocos. Produsele sunt certificate Vegan – logo-ul V-Label.
Demn de apreciat este că Müller a dezvoltat și online, inclusiv pe website-ul din România, o secțiunea dedicată produselor vegane, promovate de altfel inclusiv în social media: https://Müller.com.ro/vegan/produse .
Cele 3 variante de orez cu lapte Müller Riso Vegan sunt:
Müller Riso Vegan vanilie
Müller Riso Vegan ciocolată
Müller Riso Vegan cu zmeură
„Cremos, delicios și… vegan! Cu orez ales și lapte de cocos, Müller Riso Vegan păstrează aceeași savoare și îți satisface pofta de ceva bun de tot! Încearcă-l în cele patru variante!”, se arată în prezentarea comercială Riso Vegan de la Müller.
Desertul de orez cu lapte din nucă de cocos conține 15% preparat de vanilie, ciocolată și respectiv zmeură.
Ingrediente Müller Riso Vegan ciocolată:
apă, 17% lapte din nucă de cocos, 8% orez, zahăr, sirop de orez, pudră de ciocolată(zahăr, cacao), făină de orez, amidon, ciocolată, agent de îngroșare gumă de guar, gumă de carruba, caragenan; stabilizator clorură de calciu, sare alimentară, fibre din citrice, aromă. *cacao și componente de ciocolată în produs finit: 1,9%. Poate conține urme de cereale conținând gluten, soia, ouă și lapte.
Ingrediente Müller Riso Vegan vanilie:
apă, 17% lapte din nucă de cocos, 8 % orez, zahăr, sirop de orez, făină de orez, amidon, concentrat colorant din plante (morcovi), agent de îngroșare gumă de guar, gumă de carruba, caragenan; stabilizator clorură de calciu, 0,3 % aroma naturală de vanilie, sare alimentară, fibre din citrice, extract din semințe de vanilie, aromă. Poate conține urme de lapte și ouă.
Ingrediente Müller Riso Vegan cu zmeură:
apă, 17% lapte din nucă de cocos, 8% orez, zahăr, 6% sirop de orez și zmeură, 2,1% suc de zmeură din suc concentrat de zmeură, amidon, făină de orez, suc concentrat de lămâie, concentrat colorant din plante (morcovi, sfeclă roșie), agent de îngroșare gumă de guar, gumă din semințe de carruba, pectine; sare alimentară, fibre din citrice, aromă. Poate conține urme de cereale care conțin gluten, soia, ouă și lapte.
Müller Riso Vegan vanilie, ciocolată, zmeură: orez cu lapte vegan
Produsele imită foarte bine variantele clasice cu lapte. Din punct de vedere aspect și gust, se poate spune că nu există diferențe semnificative față de produsul convențional. În ceea ce privește ingredientele, acestea sunt specifice unui produs procesat de tip desert ambalat, refrigerat. Se pot considera ingrediente acceptabile, naturale, pentru un astfel de produs de consumat ocazional în cadrul unei diete echilibrate (la acest capitol, fiecare decide ce este ok pentru propria sănătate, nefiind subiectul unei astfel de analize).
Analiza nutrițională ne arată că, față de produsul convențional, varianta vegană are însă mai puține proteine. Totuși, în valoare absolută și nu procentuală, diferența este mică.
Calificativ oferit de Velicios.ro: Foarte bine
În ansamblu, acest produs vegan, plant based, de post este foarte reușit, ne bucurăm că există în magazine și în România!
Context: Portalul web Velicios.ro, un proiect web independent dedicat românilor interesați de stilul de viață vegan, alegeri sustenabile, protecția mediului înconjurător în ansamblu și inclusiv a animalelor, prezintă produse vegan comercializate și în România. Scopul este de a informa, aceste mesaje fiind nepublicitare. Articolele cuprind informații obiective și note de subiectivitate din partea autorilor – vegani, desigur.
Testul Velicios.ro se dorește a fi cât mai obiectiv, nu este un mesaj publicitar! Desigur, partea de gust este subiectivă.
Nu uitați, astfel de produse au un impact pozitiv asupra mediului înconjurător, în raport cu cele care conțin produse de origine animală. Dincolo de orice discuții legate de sănătate, este cert că aceste produse sunt o alegere bună pentru a evita cruzimea împotriva animalelor, exploatarea acestora în industria alimentară convențională…. Puteți alege alimente fără cruzime, fără compromis la partea de gust – pur și simplu velicios!