În căutarea unui desert răcoritor care să îmbine gustul autentic cu respectul față de natură și animale? Înghețata vegană cu caramel sărat și migdale Sammontana Amando este o alegere fără compromis etic sau al gustului! Disponibilă și în România, în hipermarketuri precum Carrefour, această înghețată oferă o experiență culinară deosebită, fără a compromite principiile etice și ecologice.
Ingrediente naturale și gust autentic
Înghețata Amando este preparată cu lapte de migdale din Sicilia, un ingredient de calitate superioară care conferă o textură cremoasă și un gust delicat. Rețeta include și granule de migdale siciliene prăjite, care adaugă un contrast crocant și o notă de savoare. Caramelul sărat completează perfect acest amestec, oferind o combinație echilibrată între dulce și sărat.
Printre ingredientele utilizate se numără apă, zahăr, pastă de migdale siciliene, ulei de cocos, fibre vegetale din cicoare, amidon de tapioca, emulsificatori (mono- și digliceride ale acizilor grași), extract de morcov, stabilizatori (alginat de sodiu, gumă de roșcove, carragenină), arome naturale de vanilie și sare. Este important de menționat că produsul poate conține urme de ouă, arahide, soia și alte fructe cu coajă lemnoasă (mențiuni necesare în condițiile în care producătorul, SAMMONTANA S.p.A. Società Benefit din Italia, produce în aceeași unitate și înghețată convențională).
Valori nutriționale:
Pentru fiecare 100 de grame de înghețată, produsul furnizează aproximativ 234 kcal, 13 g grăsimi (dintre care 9,4 g acizi grași saturați), 26 g carbohidrați (din care 23 g zaharuri), 1,1 g proteine și 0,17 g sare. Ca orice desert procesat de tip înghețată, presupune un consum limitat din cauza cantităților mari de zahăr și acizi grași saturați.
Din păcate, producătorul s-a concentrat doar pe gust și nu tocmai pe partea nutrițională, unde ar putea să îmbunătățească în viitor aceste valori. Pe scara Nutri-Score, produsul s-ar încadra aparent în categoria E, deci cea mai slabă categorie (acolo unde se încadrează de fapt cele mai multe deserturi procesate din comerț).
Produsul reduce emisiile de CO₂ echivalente cu 26%
Înghețata Amando reflectă acest angajament față de sustenabilitate. Folosind lapte de migdale în loc de lapte de vacă, produsul reduce emisiile de CO₂ echivalente cu 26% comparativ cu o rețetă similară pe bază de lapte animal. Această alegere contribuie la protejarea mediului înconjurător și la promovarea unui consum responsabil.
Calificativ oferit de Velicios.ro: Foarte bine
Fie că ești vegan, ai intoleranță la lactoză sau pur și simplu dorești să încerci ceva nou și delicios, evitând cruzimea față de animale și poluarea agresivă a mediului înconjurător, înghețata vegană cu caramel sărat și migdale Sammontana Amando este o opțiune excelentă. Gustul său rafinat și ingredientele naturale o fac potrivită pentru întreaga familie, oferind o alternativă etică la deserturile tradiționale.
Am testat-o pentru Velicios.ro și cu siguranță putem spune că are un gust excelent, fără a fi mai prejos decât o înghețată premium cu lapte de vacă! Din păcate, prețul este destul de mare în România pentru un produs de 400ml, circa 10 euro (în jur de 50 lei). În promoții, produsul poate fi cumpărat la prețuri mult mai atractive.
Beneficiile unui stil de viață vegan
Adoptarea unui stil de viață vegan aduce multiple beneficii, atât pentru sănătate, cât și pentru mediu. Reducerea consumului de produse de origine animală poate contribui la scăderea riscului de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. În plus, producția de alimente vegetale are un impact ecologic mai redus, economisind resurse naturale și reducând emisiile de gaze cu efect de seră.
Context: Portalul web Velicios.ro, un proiect web independent dedicat românilor interesați de stilul de viață vegan, alegeri sustenabile, protecția mediului înconjurător în ansamblu și inclusiv a animalelor, prezintă produse vegan comercializate și în România. Scopul este de a informa, aceste mesaje fiind nepublicitare. Articolele cuprind informații obiective și note de subiectivitate din partea autorilor – vegani, desigur.
Testul Velicios.ro se dorește a fi cât mai obiectiv, nu este un mesaj publicitar! Desigur, partea de gust este subiectivă.
Nu uitați, astfel de produse au un impact pozitiv asupra mediului înconjurător, în raport cu cele care conțin produse de origine animală. Dincolo de orice discuții legate de sănătate, este cert că aceste produse sunt o alegere bună pentru a evita cruzimea împotriva animalelor, exploatarea acestora în industria alimentară convențională…. Puteți alege alimente fără cruzime, fără compromis la partea de gust – pur și simplu velicios!
Răzvan Iancu – coordonator în comunitatea Velicios.ro