Cei de la Hochland au dezvoltat, in cadrul marcii plant based Simply V, produse foarte reușite. În acest articol, prezentăm și testăm Felii vegetale stil cașcaval Simply V, din migdale, 150g, gust intens, aromat. Comercial, produsul se prezintă drept Felii intens savuroase cu ulei de cocos.
Ar putea fi cel mai bun produs de acest tip de pe piața la momentul actual… detalii mai jos (totul este, firește, subiectiv în privința comparațiilor de gust).
În România, la momentul redactării prezentului articol, se importă din Germania această variantă prezentată în articol (gust aromat, Wurzig) și una clasică (Natur). Diferențele sunt mici, mai degrabă subtile, în privința gustului.
Feliille intens savuroase, cu migdale, pentru vegani, au un gust foarte plăcut și par o specialitate normală de cașcaval (yellow cheese). În ambalajul de 150g există 8 felii. Sunt 100% vegetale, de post, plant based, cu migdale, fără soia, fără gluten și fără lactoză. Produsul este refrigerat, disponibil în frigiderele din hipermarketuri (noi l-am găsit de exemplu în rețeaua Carrefour).
Se pot consuma la fel ca orice cașcaval convențional, adică în sandvișuri reci sau calde, dar și peste alte preparate (pizza, paste, lasagna), chiar și în plăcinte sau orice altceva.
„Produsele vegetale, garantat, nu contin lactoză, proteine din lapte și gluten. Dar, chiar si cu toate aceste minusuri, își păstreaza gustul bun„, promit cei de la Simply V. Le-am testat la Velicios.ro și putem spune că așa este, sunt delicioase!
Ingrediente felii vegetale stil cașcaval Simply V, din migdale, gust intens, aromat
Listă ingrediente: apă, 18% ulei de cocos, amidon modificat, amidon, sare, aromă, 1% ulei de migdale, proteine din cartofi, aliment cu efect colorant (concentrat din morcov și măr), antioxidant: ascorbat de sodiu.
Calificativ oferit de Velicios.ro: Bine / Foarte bine
Puncte forte: aspect, gust, textură de cașcaval autentic din lapte (dar, iată, cu 0% cruzime față de animale!). În plus, se topesc excelent aceste felii vegane, la fel ca brânzeturile convenționale de acest tip. La acest capitol, Simply V stă mult mai bine decât multe dintre variantele concurente, care nu excelează deloc la partea de topire. Conținutul caloric este decent (251 Kcal / 100 g). Ingredientele sunt relativ naturale și simple, pentru un astfel de preparat.
Puncte slabe: aproape deloc proteine (sub 1%), cantitate ridicată de acizi grași saturați (16%), cantitate mare de sare (2,5%).
Valori nutriționale / 100g: 18g grăsimi (din care 16g acizi grași saturați), 19g glucide (din care sub 0,5g zaharuri), 251 Kcal energie, sub 0,5g proteine, 2,5 g sare.
Concluzie: produsul este excelent pentru categoria din care face parte. Este un produs alternativă vegetală la un produs convențional din lapte. NU este un produs de consumat zi de zi, fiind unul procesat și cu valori nutriționale slabe. Satisface însă pofta și, în cantități mici, poate fi o alegere excelentă, inclusiv pe pizza, paste sau în lasagna ori în alte preparate care ar trebui să conțină și cașcaval vegan.
Gustul este foarte bogat, mai dens decât cel al variantei Natur de la Simply V. Calificativul nostru nu se referă la partea de sănătate în sine, ci ține cont de toate cele prezentate mai sus.
Preț la momentul scrierii articolului: 16-19 lei (ceva mai mult decât unele variante concurente, dar considerăm că raportul calitate / preț este bun).
Context: Portalul web Velicios.ro, un proiect web independent dedicat românilor interesați de stilul de viață vegan, alegeri sustenabile, protecția mediului înconjurător în ansamblu și inclusiv a animalelor, prezintă produse vegan comercializate și în România. Scopul este de a informa, aceste mesaje fiind nepublicitare. Articolele cuprind informații obiective și note de subiectivitate din partea autorilor – vegani, desigur.
Testul Velicios.ro se dorește a fi cât mai obiectiv, nu este un mesaj publicitar! Desigur, partea de gust este subiectivă.
Nu uitați, astfel de produse au un impact pozitiv asupra mediului înconjurător, în raport cu cele care conțin produse de origine animală. Dincolo de orice discuții legate de sănătate, este cert că aceste produse sunt o alegere bună pentru a evita cruzimea împotriva animalelor, exploatarea acestora în industria alimentară convențională…. Puteți alege alimente fără cruzime, fără compromis la partea de gust – pur și simplu velicios!
Răzvan Iancu – coordonator în comunitatea Velicios.ro