Inițiativa Plant-Forward la Novotel: cel puțin 25% din meniu bazat pe plante până în 2026
Înainte de Ziua Mondială a Oceanelor (8 iunie), Novotel marchează cu mândrie primul an al parteneriatului său transformator de trei ani cu World Wide Fund for Nature (WWF) și își reafirmă angajamentul față de protejarea bunăstării și longevității oceanelor prin lansarea a două noi politici alimentare: Principiile privind Fructele de Mare Sustenabile, dezvoltate împreună cu […]
Citeste articolul
Studiu de piață: 46% dintre români aruncă mâncare gătită, dar și pâine, fructe și legume
Aproape jumătate dintre români aruncă mâncare gătită, potrivit unui nou studiu realizat de Up România, unul dintre principalii jucători din industria beneficiilor extrasalariale, în parteneriat cu Reveal Marketing Research. Acest comportament se menține la un nivel îngrijorător și anul acesta, în ciuda faptului că obiceiurile de cumpărare a produselor alimentare au rămas constante, comparativ cu […]
Citeste articolul
Juicy Marbles lansează alternativa vegană la friptura de miel, cu conținut foarte ridicat de proteine
Furnizorii de fripturi pe bază de plante Juicy Marbles și-au anunțat cel mai recent produs, alternativa cărnii de miel „Meaty Meat” – un produs vegan tip gourmet, exclusivist. Cunoscut pentru produsele inovatoare din carne vegană, cum ar fi „Whole Cut Loin” și „Thick Cut Filet”, care conțin ambele 20 g de proteine pe porție, acest […]
Citeste articolul
Nom Nom Bistro din Constanța, restaurant vegan – Test Velicios.ro
Chiar în zona centrală a Constanței, de mai mulți ani există un bisto vegan, un mic restaurant care se bazează pe take away / delivery (îl găsiți pe Glovo și Tazz de exemplu), dar include și câteva mese pentru care doresc să mănânce în locație. Meniul cuprinde o parte fixă și una care diferă în […]
Citeste articolul
Vegan Foie Gras, Vegan Caviar și Vegan Truffle Butter – delicatese 100% plant based, lansate de o companie japoneză
Tot mai multe produse plant based revoluționare sunt lansate la nivel mondial, pe baza cercetărilor avansate în domeniul producției alimentare. O companie japoneză în domeniul tehnologiei alimentare, Dr. Foods Co., Ltd., a dezvoltat și a început să vândă Vegan Foie Gras (în 2022), Vegan Caviar (în 2023) și, mai nou Vegan Truffle Butter, care este […]
Citeste articolul
Turism sustenabil – vacanțe & călătorii cu grijă față de mediul înconjurător
Dornici de a avea cel mai ridicat grad de confort, provocăm adesea daune majore mediului înconjurător, în viața de zi cu zi. Fie că sunteți sau nu adepți ai unui stil de viață vegan (cunoscut pentru impactul pozitiv în societate), puteți acționa pentru a diminua impactul negativ asupra naturii, inclusiv atunci când călătoriți. Turismul sustenabil […]
Citeste articolul
Este bine să fii vegan? Ce răspune ChatGPT, robotul software bazat pe Inteligență Artificială
Unul dintre cele mai vizibile trenduri în industria alimentară, veganismul este mai mult decât o dietă alimentară. Prin excluderea consumului de produse de origine animală (carne, lapte, ouă), se acționează direct pentru evitarea cruzimii față de animale, exploatate în mod curent în industria de specialitate, în condiții pe care, dacă le-am raporta chiar și la […]
Citeste articolul
Vegan, vegetarian, raw vegan și alte variante – care sunt diferențele acestor regimuri alimentare / stiluri de viață
Dacă în trecut persoanele care nu consumau alimente de origine animală erau considerate vegetarieni, iar cei care acceptau doar ouă și lapte (pe lângă fructe și legume) în dieta lor erau lacto-vegetarieni sau ovo-lacto-vegetarieni, lucrurile s-au schimbat în ceea ce privește denumirea alegerilor alimentare. Care este diferența principală dintre vegan și vegetarian? Pe scurt, a […]
Citeste articolul
Cum poți să alegi variante vegane la Burger King în România, din meniul plant based, care include și produse vegetariene
Dintre lanțurile de fast-food-uri internaționale prezente în România, Burger King este singurul care are o categorie de produse plant based. McDonald`s a făcut un test scurt cu ani în urmă cu un burger plant based, iar KFC a introdus pentru scurtă durată, anul trecut, o gamă de produse Veggie, în ediție limitată. Conform meniului de […]
Citeste articolul
7 din 10 români intenționează să arunce mai puțină mâncare la gunoi. Reprezentanții Generației Z risipesc cele mai multe alimente
Cel mai recent studiu derulat de Reveal Marketing Research în parteneriat cu Up România și-a propus să identifice atitudinile și comportamentele românilor cu privire la subiectul reducerii risipei alimentare. 85% dintre români obișnuiesc să cumpere produse alimentare de câteva ori pe săptămână sau chiar zilnic/aproape zilnic. 7 din 10 români au în vedere strategii pentru […]
Citeste articolul