Unt de arahide: proprietăți, beneficii în nutriție, variante de consum
Introducerea untului de arahide în alimentație a devenit extrem de populară în ultimii ani, în special datorită gustului intens și versatilității sale. Deși pentru mulți este asociat cu gustările rapide sau cu rețetele americane, untul de arahide are o istorie bogată și un profil nutritiv surprinzător de interesant. În prezent, este consumat atât de sportivi, […]
Citeste articolul
Unt de caju vs. unt de migdale: beneficii nutriționale și mod de preparare
Unturile din oleaginoase au devenit tot mai populare în ultimii ani, nu doar printre cei care practică sport sau urmează un stil de viață sănătos, ci și în rândul celor care vor o alternativă mai naturală la răspânditele creme tartinabile din comerț. Dintre cele mai apreciate variante, untul de caju și untul de migdale ocupă […]
Citeste articolul
Ce ce au unele kaki gust astringent și cum rezolvi problema
Fructul kaki este unul dintre cele mai apreciate fructe de toamnă și iarnă, datorită culorii sale intense, texturii cremoase și gustului dulce. Totuși, nu toate fructele kaki sunt la fel, iar multe persoane sunt surprinse atunci când mușcă dintr-un kaki aparent copt, dar simt o senzație astringentă, ca și cum gura se usucă instant. Pentru […]
Citeste articolul
Investiție în economia circulară: noi capacități de reciclare PET și sticlă, la Brad
FEPRA marchează un pas important pentru municipiul Brad și pentru infrastructura de reciclare a României, odată cu inaugurarea noilor unități de reciclare PET și sticlă dezvoltate aici. Noile fabrici reprezintă o investiție strategică pentru dezvoltarea economică a regiunii Brad–Hunedoara, ce a fost puternic afectată în ultimele decenii de restructurări industriale și migrația forței de muncă. […]
Citeste articolul
De ce denumirile tradiționale pot fi folosite și de producătorii de alimente vegane, atât timp cât totul este explicit
În ultimii ani, industria alimentară a cunoscut o transformare semnificativă odată cu creșterea interesului pentru produsele vegane și alternativele pe bază de plante. În paralel, au apărut dezbateri legate de denumirile tradiționale, folosite în mod obișnuit pentru produsele de origine animală, cum ar fi laptele, brânza, untul sau mezelurile. Unii consumatori și chiar anumite reglementări […]
Citeste articolul
Quinoa, aliment cu multe beneficii: prezentare, proprietăți, utilizare și alte date utile
Quinoa este un aliment care a câștigat rapid popularitate în întreaga lume datorită valorii sale nutritive și versatilității în bucătărie. Deși mulți o consideră un tip de cereală, quinoa este de fapt o pseudocereală, provenită din plantele din familia amarantenelor, asemănătoare cu spanacul și sfecla. Originară din zonele muntoase ale Americii de Sud, în special […]
Citeste articolul
Veganism și sustenabilitate: ce alegeri vegane pot ajuta și mai mult mediul înconjurător
Veganismul a câștigat popularitate nu doar ca stil de viață bazat pe evitarea produselor de origine animală, ci și ca un mod de a contribui la protejarea mediului. Alegerea unei alimentații vegane poate reduce impactul asupra resurselor naturale, precum apa, terenurile agricole și energia necesară pentru producția alimentară. În plus, evitarea cărnii și a produselor […]
Citeste articolul
Cum să faci tofu pe cont propriu: procesare acasă pentru soia plus alternative interesante
Tofu este un aliment de bază pentru mulți vegetarieni și vegani, dar și pentru oricine dorește să includă proteine vegetale în dietă. În esență, tofu este brânza din soia, obținută prin coagularea laptelui de soia și presarea acestuia până se formează o pastă fermă. Deși pare un proces complicat, prepararea tofu acasă nu este deloc […]
Citeste articolul